食と料理を題材にした小説やエッセイを数多く執筆する、人気作家の角田光代さん。料理を覚えて以降、小説の表現の幅が広がったと言います。取材しました。
食の描写が、小説に与える奥深さとは?角田光代さんに聞く“料理と人”の関係
編集:小沢あや(ピース株式会社) 取材・構成:かなめゆき 撮影:曽我美芽